Vendredi 5 septembre, dès 17 h 30 / Scène Desjardins

Cette année, l’événement se tiendra sous la présidence d’honneur de l’honorable Élisabeth Brière, députée fédérale de Sherbrooke et whip adjointe du gouvernement canadien. La soirée promet d’être mémorable, portée par les prestations du duo d’accordéonistes Vipérine et de l’ensemble celtique McCool. Un repas trois services du Café Caus sera servi aux convives dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Une soirée dansante aux rythmes des succès des années 1920 à 1960 conclura celle-ci. Les billets sont disponibles jusqu’au 29 août 2025, au coût de 110 $ sur la plateforme Zeffy.

Menu 

Entrée: Feuilleté d’épinard et féta, sauce tzatziki, salade de taboulé.

Repas: Cuisse de poulet confite au gras de canard, sauce à l’ail rôti et thym, gratin de pommes de terre et emmental ou Tofu local mariné aux épices piri piri, riz au lait de coco et côtés de maïs

Dessert: Tourte au chocolat sans farine, gâteau riche et décadent, avec glaçage au chocolat noir